вер ну это странный тест, каппери в любой обработке - таки каппери. вот мне было бы интересно послушать про необычные блюда( ну кроме там разных жаренных тараканов и саранчи). наверняка же есть блюда которые не очень известны,готовятся из самых обычных продуктов но таки необычные
спасибо Лен что сделала фото , это молодой папоротник Орляк , в пучках продают у нас . только пока он молодой его готовят весной и в начале лета. его можно такой собирать в лесу , потом уже старый становится так говорят .
Дим даже не пробовала , это видимо на островах такое ловят , у нас в городе такое я даже в широкой продаже тоже не помню. скорее всего быстро портящие по этому мало популярное , посмотрела как выглядит ну и есть бы не стала это китайцы наверное стали готовить и наши подтянулись , лет двадцать назад такого точно не помню , просто китайцы такое любят а наши у них учатся . вы что думаете лет песят назад тут кто то ел Трепангов или икру морских ежей или мидии ? ну так если поймают сами то может ели а так чтоб все да постоянно неа, никто особо и внимания на них у нас в Русской кулинарии не обращал . потом в девяностых тут у нас стали этот трепанг разводить и даже продавать хотя врядли у нас его все едят по прежнему , так и эта мелкая рыба лапша , но знаете если пойду на рынок погляжу есть она у нас в продаже и по чём , хотя думаю широким спросом эта рыба-лапша не пользуется раз я даже её не видела .хотя иногда у нас можно такую странную рыбу увидела в том году видела ската (прикиньте полметрового ) один был видимо в сети попался и вот оказался на базаре .. просто у нас кто сам рыбачит то всё ели я думаю что ловилось , а рыбу лапшу я не помню (но вообще и есть бы не стала эта китайцы такое любят )
под маринадом это почти что, рецепт Лены, только у нас оливки и каперсы не используют. А используют обязательно марковку.
ну да лук и морковка для маринада , у нас простой маринад по сравнению с рецептом Лены, доступные продукты .и треска легко заменяется камболой если вдруг трески нету . хотя треска вкуснее .
а что это ? расскажи Дим ,. не слыхала вроде такой рецептТреска по польски еще классная штука
Вареная треска с сложным гарниром из расплавленного сливочного масла, мелко порезанного зеленого лука, вареной картошки и мелко порезанного вареного яйца. треску сверху посыпаешь яйцом, потом луком а сверху поливаешь маслом. Объедение получается.
